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2004.02.11

肉抜き牛丼 吉野家(吉野屋)編

肉抜き牛丼 吉野家(吉野屋)編
いよいよ吉野家の牛丼もなくなってしまったのですが、世の中にはこういうことをしていた人もいる、ということで(^_^;)

ちなみに、私の吉牛の頼み方、食べ方の基本は
1.オーダーは「つゆだく、ねぎだく」プラス「生卵、ごぼうサラダ」
2.まず生卵を軽くとき、牛丼にぶっかける。
3.その上から七味(のように見えるただのフリカケ・・・だと認識している(笑))を山盛りかける。
4.これを適度にかきまぜ、丼の端に窪みを作る。
5.窪みの部分に紅生姜を大量に押し込む。
6.押し込んだ紅生姜に蓋をするかのように牛丼をかぶせて、さらに軽くかきまぜる。
7.いよいよ食べる。
という、とても手間のかかるやり方である。
大学時代から概ね手順は変わっていないので、ほぼ20年近くこの食べ方を通してきた、ということになりますねぇ。

2004 02 11 10:12 PM [おすすめサイト] | 固定リンク

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